Não, não, não... Este não é o arroz doce fake (a receita vem depois). Este é um arroz doce sem açúcar, que fiz para a minha filha, que tem 20 meses. Podem dá-lo a bebés a partir dos 9 meses, a sério!
Para este arroz doce vão precisar de:
- 300ml de leite (aveia, arroz, de vaca sem lactose);
- meia chávena de chá de arroz (agulha, carolino...);
- 1 pêssego bem maduro (ou manga);
- 1 pau de canela;
- 1 casca de limão.
E fazem assim:
Levam um tacho ao lume, com água a tapar o fundo, quando começar a ferver deitam o arroz (LAVADO!) no tacho, para que "abra". Quando a água começar a desaparecer, juntam o leite, o pau de canela e a casca de limão. Deixam cozer o arroz...
Descascam o pêssego, descaroçam-no e cortam-no em pequenos pedaços, juntando depois ao arroz para que coza também.
Retirar do lume e deixar arrefecer...
Servem-no polvilhado com canela (se quiserem, claro).
Óptimo!!!
Bom apetite!
Quero agradecer a todos, mais uma vez, que nos têm seguido por aqui, ou facebook, ou Instagram (Somos quase 500!). Tem sido espetacular. Ontem fui identificada por uma pessoa, no instagram, que não conheço e resolveu fazer a minha lasanha de frango com espinafres :) Fiquei super orgulhosa :)
Estamos juntos,
Carina
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