Hoje, com algum tempo disponível, deixo-vos a receita de panquecas de aveia, que já existe aqui no Blog, mas com claras de ovo e bebida vegetal. Óptimo como pré-treino, pequeno-almoço ou lanche.
Vão precisar de:
- 50g de farinha de aveia (ou flocos de aveia e pulverizam no robot de cozinha);
- 50 ml de bebida vegetal;
- 1 ovo;
- 100 ml de claras (podem usar do ovo inteiro, ou das embalagens só de claras de ovo. À venda no Jumbo ou no Celeiro).
Misturam bem, num robot de cozinha ou com a varinha mágica. Tem de ficar mesmo muitooooo bem misturado. Colocam pequenas quantidades numa frigideira anti-aderente, e viram quando começar a criar bolhinhas... Não deixem queimar!
Como recheio, usem o que mais vos apetecer, por exemplo: Mel; canela; chocolate, cacau, fruta...
Beijinhos.
Estamos juntos,
Carina
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